為弘揚校園美食文化,激發學生廚藝的創新創意能力,在新葡萄平台开户“喜迎二十大,青春向未來”校園文化節之際,我校後勤與安全保障部舉辦的以“烹然心動,味愛而行”為主題的廚藝大賽決賽于6月2日晚在雅涵軒食堂正式拉開帷幕。我校黨委副書記吉育峰出席本次大賽。

160支隊伍經過海選、初賽和複賽的激烈角逐,最終有七支隊伍脫穎而出進入決賽。

宣布比賽正式開始後,操作台上參賽隊員們忙得不亦樂乎,他們用預先準備好的食材,切菜、焯水、煎炒……很快,豬肉裹上了金黃色的酥皮,雞翅變成了焦糖色……各類食材在鍋中混雜,香氣開始在炒勺和鍋鏟的翻炒下爆出。七組選參賽隊伍紛紛大顯身手,拿出烹饪絕活,依靠精湛的刀工、娴熟的翻炒、精心的裝飾,賦予尋常食材非凡的魅力。

手起刀落、颠勺翻炒、火力調節、盛出裝盤……随着學生們“專業範”十足的制作,一道道佳肴紛紛出爐。各隊的廚藝作品陸續裝盤上桌,可樂雞翅、糖醋裡脊……每一盤菜品都沖擊着在場觀衆的味覺,令在場的嘉賓和觀衆贊歎不已。整個現場氣氛熱烈,已然成為了一場“美食嘉年華”。

菜品制作完畢後,由現場評委綜合色澤、香味、形态、味感、創意等方面對參賽作品進行打分,按照公正、公平、公開的原則進行評分,最終選出一等獎一組,二等獎兩組、三等獎三組及優秀獎一組。
從選手們制作的菜品可以感受到大家對此次比賽的用心,每一道美味菜品的完成都離不開大家反複練習與投入。最後,評委們對本次參賽的作品給予高度評價,并現場舉行頒獎儀式。

一等獎


二等獎




三等獎及優秀獎
比賽在歡聲笑語中落下了帷幕,此次活動由雅涵軒食堂大力支持,并提供場地、材料和設備。
通過本次廚藝大賽活動,充分展示了參賽選手的風采,豐富了師生們的校園文化生活,同時給同學們上了一次生動的勞動教育課,樹立正确的勞動觀,引導同學們崇尚勞動、尊重勞動、熱愛勞動,培育德、智、體、美、勞全面發展的社會主義建設者和接班人。
